MEILLEUR TARIF GARANTI !
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A la Carte
Attention : le restaurant sera fermé 2 jours par semaine durant les mois d'avril, mai et juin.
Les entrées
Potage du jour, ses croûtons 8.00 €
Terrine gourmande et ses crudités 12.00 €
Mille-feuille chèvre betterave miel 13.00 €
Carpaccio de gambas sauvage, baie rose, marinade d’agrumes 22.00 €
Foie gras de canard au naturel, chutney aux fruits du moment 24.00 €
Escargots d’Alsace Les 6 10.00 €
Les 12 19.00 €
Les plats principaux
Retour de pêche écrasé de pomme-de-terre à l'huile vierge 24.00 €
Jambonneau braisé, pommes sautées, salade verte 22.00 €
Carré d'agneau à la française en croûte d'herbes,
primeurs du moment 26.00 €
Tartare de bœuf au couteau, pommes gouttières,
salade verte 25.00 €
Suprême de volaille farci aux petits légumes,
jus court aux morilles 26.00 €
Pièce de bœuf du boucher, jus court au Pinot Noir 27.00 €
Les desserts
Notre assortiment de fromages 15.00 €
Pavlova à la cerise et son crémeux 8.00 €
Chocolat mi-cuit en cocotte et sa glace vanille 8.00 €
Panacotta au lait d’amandes, gelée de thym, fruits en mêlée 8.00 €
Citron façon tartelette 8.00 €
Kougelhopf « glacé » au marc de gewurztraminer 8.00 €
Notre sélection de glaces et sorbets du moment
La boule 2.50 €
Menu Végétarien - 30€
Mille-feuille chèvre betterave miel ou Tartine végétarienne aux légumes du Sud, feta marinée et pesto
Lasagne de légumes, roquette acidulée ou Poêlée de nouilles de riz, bouillon façon Thaï (citronnelle, gingembre...)
Panacotta au lait d'amandes, gelée de thym ou Gourmandise patissière
Menu Bien de Chez Nous - 34€
La tarte à l'oignon, petite salade verte ou Le toast au Munster sur quelques feuilles
La traditionnelle choucroute d'Alsace du chef ou Le coq au Riesling, Spaetzle ou La truite du Val d'Orbey façon meunière
Le kougelhopf "glacé" au marc de gewurztraminer ou La tarte de saison