MEILLEUR TARIF GARANTI !
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A la Carte
Les entrées
Potage du jour, ses croûtons 8.00 €
Terrine gourmande et ses crudités 12.00 €
Mille-feuille chèvre betterave miel 13.00 €
Carpaccio de gambas sauvage, baie rose, marinade d’agrumes 18.00 €
Foie gras de canard au naturel, chutney aux fruits du moment 24.00 €
Escargots d’Alsace Les 6 10.00 €
Les 12 19.00 €
Les plats principaux
Retour de pêche sur lit de choucroute nouvelle 23.00 €
Jambonneau braisé, pommes sautées, salade verte 22.00 €
Noisette de rumsteck d’agneau vintage grillé,
petits primeurs du moment 24.00 €
Tartare de bœuf au couteau, pommes gouttières,
salade verte 24.00 €
Suprême de volaille fermière d’Alsace en cuisson lente,
jus court aux morilles 25.00 €
Pièce de bœuf du boucher, jus court au Pinot Noir 27.00 €
Les desserts
Notre assortiment de fromages 15.00 €
Pavlova à la cerise et son crémeux 8.00 €
Chocolat mi-cuit en cocotte et sa glace vanille 8.00 €
Panacotta au lait d’amandes, gelée de thym, fruits en mêlée 8.00 €
Citron façon tartelette 8.00 €
Kougelhopf « glacé » au marc de gewurztraminer 8.00 €
Notre sélection de glaces et sorbets du moment
La boule 2.50 €