A la Carte

Les entrées

Potage du jour, ses croûtons                                                                 8.00 €

Terrine gourmande et ses crudités                                                      12.00 €

Mille-feuille betterave, chèvre, miel                                                     13.00 €

Carpaccio de boeuf parmesan roquette                                              22.00 €

Foie gras de canard au naturel, chutney aux fruits du moment          24.00 €

Escargots d’Alsace                                            Les 6                         10.00 €

                                                                          Les 12                        19.00 €

Les plats principaux

La truite du Val d'Orbey aux amandes                                               18.00 €

Jambonneau braisé, pommes sautées, salade verte                         24.00 €

Le poisson du marché grillé à l'unilatéral,
sur lit de choucroute de Krautergersheim                                          26.00 € 

Côte de veau aux champignons, primeurs du moment                      26.00 €

Suprême de volaille farci aux petits légumes,
jus court aux morilles                                                                          26.00 €

Pièce de bœuf du boucher, jus court au Pinot Noir                            27.00 €

Les desserts

Notre assortiment de fromages                                                           15.00 €

Chocolat mi-cuit en cocotte et sa glace vanille                                     9.00 €

Tiramisu au chocolat blanc, crémeux praliné amandes                        9.00 €

Crème brûlée à la vanille                                                                      8.00 €

Panacotta au lait d’amandes, gelée de thym, fruits en mêlée              8.00 €

Kougelhopf « glacé » au marc de gewurztraminer                               8.00 €

Notre sélection de glaces et sorbets du moment 

La boule  2.50 €

Menu Végétarien - 30€ 
Mille-feuille betterave, chèvre, miel ou Ravioles de légumes, bouillon thaï
Lasagne de légumes, roquette acidulée ou L'assiette du maraîcher : choux de chez Ades, primeurs du moment, pesto du jour
Panacotta au lait d'amandes, gelée de thym ou Gourmandise pâtissière

Menu Bien de Chez Nous - 34€

La tarte à l'oignon, petite salade verte ou Le toast au Munster sur quelques feuilles
La traditionnelle choucroute d'Alsace du chef ou Le coq au Riesling, Spaetzle ou La truite du Val d'Orbey façon meunière
Le kougelhopf "glacé" au marc de gewurztraminer ou La tarte de saison