Menu "Plaisir des papilles "
45 €

Mise en bouche

*****

Duo de foie Gras de Canard, réduction de Balsamique et Porto au miel

ou

L'oeuf parfait, Pomme de terre au siphon, écume de lard

*****

La pièce de Boeuf du boucher, jus court au Pinot Noir

ou

Le dos de Canard rôti au vinaigre de Framboises

ou

Le retour de pêche écrasé de patates douces au gingembre

*****

La coupe Griottine épicée

ou

La Pavlova à la cerise et son crémeux

ou

Le mi-cuit en cocotte et sa glace vanille

Suggestion supplément fromage:

L'assortiment de nos spécialités du terroir ( en supplément 9 €)

En cas d'allergie veuillez informer votre serveur ou le service de Réception.

Selon les arrivages de marchandises et les saisons, des plats peuvent être changés dans nos menus.

Merci pour votre compréhension