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Chef de rang - serveur - serveuse

Date de parution : 27/02/2020

Votre mission

Rattaché(e) au Maître d’hôtel, vous réaliserez les missions suivantes :

  • Gérer un rang en toute autonomie (entre 16 à 24 personnes)
  • Réaliser l’ensemble ou une partie de l’enchaînement des travaux nécessaires au service des repas en salle de restaurant( à l’assiette), en liaison avec la cuisine
  • Accueillir et renseigner les clients, présenter des produits et susciter la vente
  • Prendre les commandes et les transmettre en cuisine
  • Nettoyer et mettre en place la salle de restaurant
  • Etablir et encaisser les additions
  • Servir du bar
  • Enregistrer, reformuler et transmettre des informations, des messages et des consignes
  • Veiller à la propreté des espaces dans le respect des normes d’hygiène et de sécurité.

Profil

  • Vous êtes diplômé(e) au minimum d'un BEP en Hôtellerie
  • Vous maitrisez l’accueil client : vous êtes dynamique et souriant(e)
  • Vous êtes méticuleux, soigné(e)
  • Vous possédez des notions de sommellerie
  • Langue Allemande demandée, et anglaise serait un atout
  • Idéalement vous êtes véhiculé(e)

Possibilité de logement sur place (logé, nourri, blanchi)


Experience

  • Vous justifiez d’une expérience d’un an minimum à un poste similaire

Localisation

Thannenkirch, Alsace

Horaires

39h avec 2 jours de congés par semaine

Rémunération

Rémunération à définir selon compétences
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