Chef de rang - serveur - serveuse
Date de parution : 27/02/2020Votre mission
Rattaché(e) au Maître d’hôtel, vous réaliserez les missions suivantes :
- Gérer un rang en toute autonomie (entre 16 à 24 personnes)
- Réaliser l’ensemble ou une partie de l’enchaînement des travaux nécessaires au service des repas en salle de restaurant( à l’assiette), en liaison avec la cuisine
- Accueillir et renseigner les clients, présenter des produits et susciter la vente
- Prendre les commandes et les transmettre en cuisine
- Nettoyer et mettre en place la salle de restaurant
- Etablir et encaisser les additions
- Servir du bar
- Enregistrer, reformuler et transmettre des informations, des messages et des consignes
- Veiller à la propreté des espaces dans le respect des normes d’hygiène et de sécurité.
Profil
- Vous êtes diplômé(e) au minimum d'un BEP en Hôtellerie
- Vous maitrisez l’accueil client : vous êtes dynamique et souriant(e)
- Vous êtes méticuleux, soigné(e)
- Vous possédez des notions de sommellerie
- Langue Allemande demandée, et anglaise serait un atout
- Idéalement vous êtes véhiculé(e)
Possibilité de logement sur place (logé, nourri, blanchi)
Experience
- Vous justifiez d’une expérience d’un an minimum à un poste similaire
Localisation
Thannenkirch, Alsace
Horaires
39h avec 2 jours de congés par semaine
Rémunération
Rémunération à définir selon compétences
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