Menus à la carte

Pour réveiller les papilles

Balade au potager - 39.€

Les Asperges blanches d’Alsace
“Walter Claude à Furdenheim”
Pesto de céleri et agrumes

Les petits pois frais

Asperges vertes, aïoli curry et sauce livèche

La pavlova
Fruits de saison, praliné sésame et sorbet yuzu

Balade au pied du Taennchel - 47.€

Le foie gras de canard
Chutney de fruits de saison et brioche maison

Le carré de cochon d’Alsace
"Boucherie Savital"
Galette de pommes de terre, cerises et miel Bio des Trois-Epis

L’assiette de 3 fromages
Gelée de pinot gris

Le riz au lait d’Alsace
Vanille BIO de Madagascar, caramel et agrumes

Balade sur la route des vins - 41.€

Le pâté en croûte du chef

Cochon du Mont Ventoux et foie gras de canard

La choucroute alsacienne revisitée
5 viandes et galette de pommes de terre

La pomme d’Alsace façon tatin

Crème vanille et granola

Tous nos plats sont faits-maison

Prix 2026 nets et service compris - Prix indiqué par personne - La carte est susceptible d'évoluer ou d'être réduite.

Photos non contractuelles

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