Menu Gourmand
66.-€

Idéal pour célébrer un évènement : anniversaire, fête, retrouvailles ...ou à n'importe quel moment pour les gourmands !

À commander pour l'ensemble de la table.
Prise de commande jusqu’à 13h15 le midi et 20h15 le soir.

Le foie grad de canard cuit au sel
Consommé de volaille et rhubarbe

Le gâteau de truite d'Alsace
“La truite de François Guidat"
Bisque d'écrevisse et safran d'Alsace

Le carré de veau de l'Aveyron
"IGP" Label Rouge"
Asperges vertes et crème de morilles

Le munster "Dodin" en crème légère
Tuile de carvi

La tarte au chocolat fumé
"Maison Valrhona origine Ghana"
Gel et sorbet rhubarbe

Menu gourmand 5 plats, élaboré selon la créativité de notre chef cuisinier Marko Jerbov, en adéquation avec des produits frais de saison.

Pouvant être accompagné d'un forfait 3 verres de vin (+25€ par personne)

Composition : entrée, suite 1, suite 2, fromage et dessert.

La réservation préalable pouvant se faire jusqu'à la veille de votre arrivée, sous réserve de disponibilité.

Le menu ci dessus est un exemple du menu actuel. Celui ci peut être amené à être modifier et évoluer afin de correspondre aux produits de saisons.

Prix 2026 nets et service compris - Prix indiqué par personne

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