Le Menu Gourmand
64.-€

Idéal pour célébrer un évènement : anniversaire, fête, retrouvailles ...ou à n'importe quel moment pour les gourmands !

La truite d'Alsace marinée
"La truite de François Guidat"
Sauce gribiche iodée et salsifis

Le pavé de maigre Bio
Bouillon dashi et chorizo Ibérique bellota

Le Boeuf Charolais
"Caractère d'Alsace"
Chou rouge et jus réduit

L'assiette de 3 fromages d'Alsace
Confiture de Muscat

La boule de neige

Menu gourmand 5 plats, élaboré selon la créativité de notre chef cuisinier Marko Jerbov, en adéquation avec des produits frais de saison.

Accompagné d'un forfait 3 verres de vin (+24€ par personne)

Composition : entrée, suite 1, suite 2, fromage et dessert.

La réservation préalable pouvant se faire jusqu'à la veille de votre arrivée, sous réserve de disponibilité.

Le menu ci dessus est un exemple du menu actuel. Celui ci peut être amené à être modifier et évoluer afin de correspondre aux produits de saisons.

Prix 2025 nets et service compris - Prix indiqué par personne

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