MEILLEUR TARIF GARANTI !
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La Carte
Les entrées
L’œuf Parfait, Pomme de terre au siphon, écume de lard 12.00 €
La Terrine gourmande et ses Crudités 9.50 €
Le Foie Gras de canard au naturel, Chutney fruité du moment 19.00 €
Les Escargots d’Alsace du « Le pré du colimaçons» à Lapoutroie
Les 6 9.00 €
Les 12 17.00 €
Le Mille-feuille betterave chèvre miel 12.00 €
Les plats principaux
Le filet de Truite du Val d’Orbey , pomme fondante 17.00 €
Le poisson du Marché, écrasé de patates douces au gingembre 19.00 €
Tagliatelles de courgettes
La pièce du boucher, jus court au Pinot Noir 22.00 €
Le suprême de volaille fermière d’Alsace en cuisson lente, sauce aux morilles 18.00 €
La souris d’Agneau confite, petits primeurs du moment 19.00 €
Les desserts
La Pavlova à la cerise et son crémeux 8.00 €
Le chocolat mi-cuit en cocotte et sa glace vanille 8.00 €
La Pannacotta au lait d’amandes, gelée de thym, fruits en mêlée 8.00 €
La tartelette au citron 8.00 €
Le Kougelhopf « glacé » au Marc de Gewurztraminer 8.00 €
Notre sélection de glaces et sorbets du moment
La boule 2.00 €
Notre assortiment de fromages 14.00 €
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Selon les arrivages de marchandises et les saisons, des plats peuvent être changés dans nos menus.
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