RÉSERVER
MEILLEUR TARIF GARANTI

Retour

A la carte

Nos entrées...

Le foie gras de canard maison Chutney de fruits de saison et brioche maison	25€
La truite saumonée d'Alsace fumée par nos soins Biscuit de Savoie et ricotta maison	21€
Le pâté en croûte du chef Cochon d’Alsace et pickles	19€
L'oeuf parfait Bio Petits pois frais et guanciale	18€
Le tartare de légumes bio “Walter Claude à Furdenheim” Pesto de céleri et agrumes	16€

Nos plats...

Le pavé de truite saumonée d'Alsace "La truite de François Guidat " Choucroute tiède et sabayon au sésame grillé	25€
Le carré de cochon d’Alsace "Boucherie Savital" Galette de pommes de terre, cerises et miel Bio des Trois-Epis	25€
La volaille fermière d'Alsace "La ferme du Jodie" Churros de pomme de terre et chorizo Bellota	26€
Les petits pois frais Asperges vertes, aïoli curry et sauce livèche	18€

Nos desserts...

La pomme d'Alsace façon tatin Crème vanille et granola	11€
Le mi-cuit chocolat Manjari 64% « Chocolat Valrhona origine Madagascar» Gianduja maison et poivre de Sichuan (8 min. d’attente)	11€
Le riz au lait d’Alsace Vanille BIO de Madagascar, caramel et agrumes	11€
La pavlova Fruits de saison, praliné sésame et sorbet yuzu	11€
Nos glaces et sorbets La boule Sup. chantilly Sup. Alcool	3.5€ 1.5€ 3€
L’assiette de 4 fromages d'Alsace Gelée de pinot gris	14€

Tous nos plats sont faits-maison.

Prix 2026 nets et service compris - Prix indiqué par personne - La carte est susceptible d'évoluer ou d'être réduite
Photos non contractuelles

NOS AUTRES MENUS & CARTES