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A la carte
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Nos entrées...
L’œuf parfait Bio Crème d'oignons rouges et ail noir d'Alsace | 18€ |
Le foie gras de canard maison Chutney de fruits de saison | 24€ |
Le saumon mariné « Bömlo » "Certifié Ikejime" Aneth et agrumes | 20€ |
Le velouté de courges d'Alsace Cromesquis de champignons et marrons | 16€ |
Nos plats...
Le pavé de truite d'Alsace "La truite de François Guidat " Choucroute verte et sauce homardine | 26€ |
La volaille d'Alsace "Label Rouge" Panais, jus réduit et truffe noire Melanosporum | 27€ |
Le paleron de veau, Cuisson de 12 heures Millefeuille de pomme de terre et légumes de saison | 24€ |
Les gnocchis maison Sauce Comté AOP 18 mois et légumes de saison | 18€ |
Nos desserts...
Le chou Ganache chocolat Dulcey et poires d'Alsace | 11€ |
Le tiramisu minute Glace pistache de Sicile | 11€ |
Le chocolat gourmand Chocolat Bio, noisettes du Piémont et glace vanille Bourbon | 11€ |
Le Kougelhopf glacé maison Fruits de notre région et meringue | 11€ |
Nos glaces et sorbets La boule Sup. chantilly Sup. Alcool | 3.5€ 1.5€ 3€ |
L’assiette de 4 fromages d'Alsace | 14€ |
Tous nos plats sont faits-maison
Prix 2025 nets et service compris - Prix indiqué par personne - La carte est susceptible d'évoluer ou d'être réduite
Photos non contractuelles
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