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A la carte
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Les entrées
Potage du jour, ses croûtons | 8€ |
Terrine gourmande et ses crudités | 12€ |
Mille-feuille betterave, chèvre, miel | 13€ |
Carpaccio de boeuf parmesan roquette | 22€ |
Foie gras de canard au naturel, chutney aux fruits du moment | 24€ |
Escargots d’Alsace (les 6) | 10€ |
Escargots d’Alsace (les 12) | 19€ |
Les plats principaux
La truite du Val d'Orbey aux amandes | 18€ |
Jambonneau braisé, pommes sautées, salade verte | 24€ |
Le poisson du marché grillé à l'unilatéral, sur lit de choucroute de Krautergersheim | 26€ |
Côte de veau aux champignons, primeurs du moment | 26€ |
Suprême de volaille farci aux petits légumes, jus court aux morilles | 26€ |
Pièce de bœuf du boucher, jus court au Pinot Noir | 27€ |
Les desserts
Notre assortiment de fromages | 15€ |
Chocolat mi-cuit en cocotte et sa glace vanille | 9€ |
Tiramisu au chocolat blanc, crémeux praliné amandes | 9€ |
Crème brûlée à la vanille | 8€ |
Panacotta au lait d’amandes, gelée de thym, fruits enmêlée | 8€ |
Kougelhopf « glacé » au marc de gewurztraminer | 8€ |
Notre sélection de glaces et sorbets du moment (la boule) | 2,50€ |
Menu Végétarien - 30€
Mille-feuille betterave, chèvre, miel ou Ravioles de légumes, bouillon thaï
Gnocchis Alsaciens aux saveurs du jardin ou L'assiette du maraîcher : choux de chez Ades, primeurs du moment, pesto du jour
Panacotta au lait d'amandes, gelée de thym ou Gourmandise pâtissière
Menu Bien de Chez Nous - 34€
La tarte à l'oignon, petite salade verte ou Le toast au Munster sur quelques feuilles
La traditionnelle choucroute d'Alsace du chef ou Le coq au Riesling, Spaetzle ou La truite du Val d'Orbey façon meunière
Le kougelhopf "glacé" au marc de gewurztraminer ou La tarte de saison
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