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Le CLos des Sources recrute

Chef de rang - serveur - serveuse

Description du poste

Rattaché(e) au Maître d’hôtel, vous réaliserez les missions suivantes :

  • Gérer un rang en toute autonomie (entre 16 à 24 personnes)
  • Réaliser l’ensemble ou une partie de l’enchaînement des travaux nécessaires au service des repas en salle de restaurant( à l’assiette), en liaison avec la cuisine
  • Accueillir et renseigner les clients, présenter des produits et susciter la vente
  • Prendre les commandes et les transmettre en cuisine
  • Nettoyer et mettre en place la salle de restaurant
  • Etablir et encaisser les additions
  • Servir du bar
  • Enregistrer, reformuler et transmettre des informations, des messages et des consignes
  • Veiller à la propreté des espaces dans le respect des normes d’hygiène et de sécurité.

Votre Profil

  • Vous êtes diplômé(e) au minimum d'un BEP en Hôtellerie
  • Vous justifiez d’une expérience d’un an minimumà un poste similaire
  • Vous maitrisez l’accueil client : vous êtes dynamique et souriant(e)
  • Vous êtes méticuleux, soigné(e)
  • Vous possédez des notions de sommellerie
  • Langue Allemande demandée, et anglaise serait un atout
  • Idéalement vous êtes véhiculé(e)

Notre Offre

  • Basé à Thannenkirch, Alsace
  • CDD de 9 mois
  • Rémunération à définir selon compétences
  • 39h avec 2 jours de congés par semaine
  • Travail en équipe
  • Possibilité de logement sur place (logé, nourri, blanchi)

Chef de partie

Description du poste

Rattaché(e) au Chef de cuisine, vous avez pour mission de :

  • Réaliser les préparations chaudes et/ou froides ;
  • Soigner la préparation de chaque plat
  • Connaître les produits par famille et les arts culinaires
  • Maîtriser les techniques de confection des plats à partir des denrées brutes ou de produits semi-élaborés
  • Travailler en autonomie et autocontrôler son travail
  • Réceptionner et ranger les provisions
  • Co-assurer le nettoyage des matériels et de la cuisine, contribuer à la bonne gestion des matières premières.
  • Veiller à la propreté des espaces de travail et de stockage (chambres froides, locaux, etc.), dans le respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Votre Profil

  • Vous êtes idéalement diplômé(e) CAP ou BEP en Hôtellerie-Restauration option cuisine
  • Vous justifiez d’une expérience d’1 an minimum comme cuisinier.
  • Vous êtes passionné(e) et créatif, vous êtes de nature souriante, sérieux(se), soigné(e), dynamique, polyvalent(e) et organisé(e), doté(e) d’une capacité d’adaptation, flexible, et faites preuve d’initiatives
  • Le soucis de la propreté et de l’hygiène sont indispensables
  • Vous êtes engagé(e) dans la satisfaction du client
  • Vous aimez travailler en équipe
  • Idéalement vous êtes véhiculé(e)

Notre Offre

  • Basé à Thannenkirch, Alsace
  • CDD de 09 mois
  • Rémunération à définir selon compétences
  • 39h avec 2 jours de congé par semaine
  • Travail en équipe
  • Possibilité de Logement sur place ( logé, nourri, blanchi)

Femme ou Valet de chambre

Description du poste

Rattaché(e) à la gouvernante, vous réaliserez les missions suivantes :

  • Remise en état des chambres
  • Remise en état des sanitaires et parties communes (hôtel et Spa)
  • Vous êtes engagé(e) dans la satisfaction client
  • Contrôle quantitatif et qualitatif de l’état du linge
  • Service de lingerie (lavage, repassage)
  • Réapprovisionnement des chambres en produits d’accueil et de linge
  • Contrôle de l’état des équipements mis à disposition
  • Signaler les dégradations et prendre en compte les demandes des clients
  • Vous veillez à la propreté des espaces dans le respect des normes d’hygiène et de sécurité
  • Vous aurez également à charge l’entretien régulier de la piscine et du Spa

Votre Profil

  • Vous êtes idéalement diplômé(e) d'un CAP en Hôtellerie
  • Vous justifiez d’une expérience d’1 an minimum à un poste similaire
  • Vous êtes soigneux(se), organisé(e), dynamique, et polyvalent(e)
  • Vous êtes autonome
  • Idéalement vous êtes véhiculé(e)
  • Langue parlée allemande, l'anglais serait un plus

Notre Offre

  • Basé à Thannenkirch, Alsace
  • CDD de 09 mois
  • Rémunération à définir , selon compétences
  • 39h du Lundi au Dimanche, avec 2 jours de congé par semaine
  • Travail en équipe
  • Possibilité de logement sur place ( logé, nourri, blanchi)

Réceptionniste

Description du poste

Rattaché(e) à l'assistante de direction, vous réaliserez les missions suivantes :

  • Accueillir les clients au téléphone et à l'hôtel (connaissances sur la région)
  • Etre le garant de la réussite de son séjour en optimisant sa satisfaction
  • Assurer les check-in, les check-out
  • Préparer les arrivées, départs et VIP
  • Savoir prendre une réservation
  • Traitement des Emails
  • Préparer et encaisser les factures
  • Enregistrement des réservations des soins, des repas etc…
  • Gestion des plannings des différents OTAS
  • Gestion de bons cadeaux

Votre Profil

  • Formation Bac (domaine de l'hôtellerie)
  • Expérience minimum 2 ans à un poste similaire
  • Excellentes qualités relationnelles, vous devez être de nature souriante, aimer le contact humain
  • Vous êtes polyvalent(e), autonome, réactif et vous aimez prendre des initiatives
  • Vous êtes engagé(e) dans la satisfaction client, vous avez le sens de l’écoute, de l’accueil et de la diplomatie
  • Esprit d’équipe, sens de l’organisation
  • Très bonne présentation
  • Idéalement vous êtes véhiculé

Connaissances demandées

  • Maîtrise de l’allemand, seconde langue Anglais souhaitable
  • Maîtrise des outils de bureautiques World, Excel
  • Maîtrise des OTAS (Booking, Smartbox,...)
  • Connaissance ou maîtrise d'au moins un des Logiciels de gestion hôtelière, idéalement FOR EVER ( ou Vega / Opéra)

Notre Offre

  • Basé à Thannenkirch, Alsace
  • CDD de 09 mois
  • Rémunération à définir selon compétences
  • 39h hebdomadaires, avec 2 jours de congés par semaine, horaires variables
  • Possibilité de Logement sur place ( logé, nourri, blanchi)

Masseuse Esthéticienne Responsable Spa

Description du poste

Vous réaliserez les missions suivantes :

  • Accueil SPA et prise en charge de la clientèle
    • Renseignement aux clients des lieux, des prestations de soins
    • Conseils et vente des soins, des modelages et des produits cosmétiques de la marque « La Clé des Champs »
  • Pratiquer les soins de beauté et de modelages de notre carte Spa en respectant les protocoles et en veillant à la satisfaction des clients
  • Gestion des stocks
  • Entretien des locaux et du linge, réassortiment de serviettes, réception et rangement des livraisons.

Votre Profil

  • Vous êtes diplômé(e) en esthétique (CAP)
  • Expérience d'au moins 2 ans
  • Excellentes qualités relationnelles, vous devez être de nature souriante, et aimer le contact humain
  • Vous êtes motivé(e), dynamique, polyvalent(e) et organisé(e), doté(e) d’une capacité d’adaptation, et faites preuve d’initiatives
  • Vous êtes engagé(e) dans la satisfaction client
  • Vous avez des capacités commerciales, des connaissances marketing et vous aimez développer les ventes
  • Vous faites preuve d’autonomie
  • Travail en équipe (intervenants free lance)
  • Idéalement vous êtes véhiculé(e)

Connaissances demandées

  • Maîtrise des différents modelages de bien être : suédois, californien, pierres chaudes, réflexologie plantaire, femme enceinte, drainage lymphatique, amincissant …
  • Maîtrise des soins de base d'esthéticienne
    • Pratique courante de l'anglais et si possible de l'allemand

Notre Offre

  • Basé à Thannenkirch, Alsace
  • CDD de 09 mois
  • Rémunération à définir selon compétences
  • 39h par semaine(réparties du mercredi au dimanche) , avec 2 jours de congés
  • Possibilité de logement sur place

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