Tongstrelend

Ganzelever van het huis
Slakken uit de Alsace
Salade voor de fijnproever
Gegrilde toasts met munsterkaas op een bedje van slablaadjes

***
Snoekbaars filet met zuurkool en botersaus
forel filet met citroenboter

***
Kip in riesling en spaezle van het huis
Entrecôte met 3 soorten peper
Gegarneerde zuurkoolschotel uit de Alsace
Baeckaoffa met 3 soorten vlees en bijbehorende salade (48u. tevoren bestellen)

***
Cake met gesmolten chocoladevulling
Coupe Touring( wilde kersen in rode wijn met specerijen, vanille-ijs)
Warme roomkaassoufflé

Menukaart

MENU DU TERROIR (19£)

Gemengde seizoensalade

***
Gestoofde ham, macaroni in boter

***
Traditionele Pudding uit de streek

VEGETARISCH MENU(26£)

Knapperig champignonpasteitje

***
Harmonische Groenteschotel met granenkoek

***
Fruit van het seizoen op z'n "Melba's"

EN OOK....Kindermenu van 7£
MENUS van 26£ en 38£